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El cuchillo de filetear Zen de Yaxell es un cuchillo de filetear tradicional japonés con un diseño impresionante. Ideal para cortar carne o sushi. La hoja larga te permite cortar con movimientos largos y suaves. Las lonchas no se pegan a la hoja baja. Esto significa que puedes cortar fácilmente rodajas finas sin romperlas. La punta afilada es perfecta para tareas pequeñas y delicadas como la eliminación de tendones o grasa.
| Marca | Yaxell |
|---|---|
| Peso | 185 Gramo |
| Manera de afilar | flat |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo para filetear, sashimi |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | Damasco |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | VG10 |
| Material del mango | Micarta |
| Longitud total | 26,5 Centímetro |
| Color | plata, negro |
| Longitud del mango | 13 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 23 Centímetro |
| Altura de la hoja | 3 Centímetro |
| Número de artículo | YL35539 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 2 años |
| Número | 1 |
| Serie | Zen (Yaxell) |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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