Name: Yaxell Super Gou 37134 Kiritsuke Acero De Damasco De 161 Capas, 20 Cm
SKU: YL37134
Availability: InStock

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Yaxell Super Gou 37134 Kiritsuke Acero De Damasco De 161 Capas, 20 Cm

Yaxell Super Gou 37134 Kiritsuke Acero De Damasco De 161 Capas, 20 Cm - Imagen 2

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El precio original era: 343,00 €.El precio actual es: 97,99 €.

SKU: YL37134 Categorías: Cuchillos de cocina, Cuchillos de paleta, Otros tipos de cuchillos de cocina Etiqueta: Yaxell

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El Yaxell Super Gou kiritsuke es un elegante cuchillo de cocina japonés con hoja martillada. El kiritsuke fue diseñado como un cuchillo versátil para preparar platos asiáticos. Combina la hoja plana de un nakiri (cuchillo para verduras) y la punta de un sujihiki (cuchillo para pescado). Gracias a esta combinación, puedes cortar muchos ingredientes diferentes con un solo cuchillo.

Marca	Yaxell
Tipo de acero	núcleo de SG-2 con acero de Damasco
Ángulo total	24 Grado
Tipo de mango	asa occidental
Manera de afilar	flat, ángulo de afilado occidental
Ángulo de afilado	12º
Tipo de filo	plain edge
Tipo	Kiritsuke
Diestro o zurdo	simétrico
Apto para el lavavajillas	no
Acabado de la hoja	Damasco, pulido
Características de la hoja	liso
Dureza	63 Dureza Rockwell C
Material del mango	Micarta
Color	rojo, plata, negro
Peso	240 Gramo
Longitud total	34 Centímetro
Longitud del mango	12,5 Centímetro
Grosor de la hoja	2,2 Milímetro
Longitud de la hoja	20,5 Centímetro
Altura de la hoja	4,5 Centímetro
Número de artículo	YL37134
País de origen	Japón
Garantía de materiales y defectos de fabricación	de por vida
Número	1
Serie	Super Gou
Puede grabarse	si
Número de cuchillos	1