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El impresionante cuchillo de chef de 3 capas de la colección Tojiro DP3 es un cuchillo increíblemente versátil con una excelente relación calidad-precio. El cuchillo se ha mejorado con un cuchillo de 15 cm. No es tan grande. Sin embargo, la ventaja de una hoja corta es que se tiene más control sobre el trabajo. Un cuchillo de chef es increíblemente versátil. Se utiliza para cortar verduras, carne y pescado, pero también para, por ejemplo, picar hierbas, aplastar granos de pimienta o pelar un diente de ajo. Mucha gente lo considera un cuchillo de cocina indispensable.
| Marca | Tojiro |
|---|---|
| Dureza | 60 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 24 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Ángulo de afilado | 12º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo de chef |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | VG10 |
| Color | negro |
| Material del mango | ECO |
| Peso | 85 Gramo |
| Longitud total | 26 Centímetro |
| Longitud del mango | 9,5 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,9 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 15 Centímetro |
| Altura de la hoja | 2,8 Centímetro |
| Número de artículo | TJF802-15 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | DP3 |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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