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El Bunka Bocho es un cuchillo multifuncional, perfecto para cortar carne, pescado y verduras. Bunka Bocho significa «cuchillo cultural» por su función en la preparación de platos tradicionales japoneses. Al igual que el cuchillo santoku, el Bunka Bocho también tiene una forma cónica.
| Marca | Spyderco |
|---|---|
| Tipo de acero | Aogami Super Blue Paper steel, SUS410 |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 34 Grado |
| Tipo de mango | mango oriental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 17º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | Bunka |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | afieltrado |
| Características de la hoja | liso |
| Material del mango | G10 |
| Color | negro/marrón |
| Peso | 180 Gramo |
| Longitud total | 32 Centímetro |
| Longitud del mango | 12,3 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,9 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 18 Centímetro |
| Altura de la hoja | 5 Centímetro |
| Número de artículo | SPK18GPBNBK |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | Itamae |
| Puede grabarse | si |
| Diseñador | Murray Carter |
| Número de cuchillos | 1 |
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