Name: Sakai Takayuki 33-Layer Damascus Kengata 16 Cm Caoba, 7399
SKU: TA07399
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Sakai Takayuki 33-Layer Damascus Kengata 16 Cm Caoba, 7399

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El precio original era: 149,00 €.El precio actual es: 97,99 €.

SKU: TA07399 Categorías: Cuchillos de cocina, Cuchillos de paleta, Otros tipos de cuchillos de cocina Etiqueta: Sakai Takayuki

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Este cuchillo Sakai Takayuki 16 cm de la colección Damasco 33-layer tiene una hoja kengata. Significa ‘parecido a una espada’ y se refiere a la forma de la hoja que se inclina bruscamente en la punta. Aparte de eso, el cuchillo puede considerarse un miembro de la familia santoku. Con la punta estrecha puedes cortar finamente carne, pescado y verduras.

Marca	Sakai Takayuki
Dureza	60 Dureza Rockwell C
Se entrega como un set	no
Ángulo total	36 Grado
Tipo de mango	asa occidental
Manera de afilar	ángulo de afilado asiático
Ángulo de afilado	18º
Tipo de filo	plain edge
Tipo	Kengata
Diestro o zurdo	simétrico
Apto para el lavavajillas	no
Acabado de la hoja	Damasco, parcialmente martilleado
Características de la hoja	liso
Tipo de acero	VG10
Color	marrón, plata
Material del mango	Caoba
Peso	170 Gramo
Longitud total	29 Centímetro
Longitud del mango	11,5 Centímetro
Grosor de la hoja	2 Milímetro
Longitud de la hoja	16 Centímetro
Altura de la hoja	4,4 Centímetro
Número de artículo	TA07399
País de origen	Japón
Garantía de materiales y defectos de fabricación	2 años
Serie	33-Layer Damascus
Número de cuchillos	1