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Este cuchillo de desayuno de Robert Herder es un característico cuchillo de desayuno alemán con la llamada forma «Buckels». La hoja, muy fina, es de acero al carbono. Tradicionalmente se afila de forma muy fina («Dünnschliff»). El resultado es un cuchillo muy afilado y de fácil mantenimiento. El aspecto negativo del acero al carbono es que es más sensible a la oxidación que el acero inoxidable, lo que significa que el cuchillo debe ser bien mantenido. Adecuado para cortar, por ejemplo, pan, queso, salami y para untar mantequilla en el pan.
| Marca | Robert Herder |
|---|---|
| Dureza | 60 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 30 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 15º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo de desayuno |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | acero al carbono |
| Color | marrón |
| Material del mango | madera de ciruelo |
| Peso | 37 Gramo |
| Longitud total | 22 Centímetro |
| Longitud del mango | 10,6 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,2 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 11,4 Centímetro |
| Altura de la hoja | 1,9 Centímetro |
| Número de artículo | RH055345004 |
| País de origen | Alemania |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 25 años |
| Serie | Buckels, Esprit |
| Número de cuchillos | 1 |
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