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Este cuchillo de chef Lion Sabatier Idéal es un auténtico todoterreno. Se utiliza para cortar verduras, carne y pescado, pero también, por ejemplo, para picar hierbas, machacar granos de pimienta o pelar un diente de ajo. Con su hoja de 20 cm, este cuchillo es ideal para las tareas más exigentes en la cocina.
| Marca | Lion Sabatier |
|---|---|
| Dureza | 58 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 25 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 13º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo de chef |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | sí pero le aconsejamos encarecidamente que no lo haga |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | N4116 Nitro+ |
| Color | negro |
| Material del mango | plástico |
| Peso | 97 Gramo |
| Longitud total | 31,5 Centímetro |
| Longitud del mango | 10,2 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2,4 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 20 Centímetro |
| Altura de la hoja | 3,5 Centímetro |
| Número de artículo | SA1372-08 |
| País de origen | Francia |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | Idéal |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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