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Con el cuchillo de trinchar Eden Classic Damast podrás cortar la carne asada en rodajas o trozos. Esto se llama tranching. También puedes hacerlo con un cuchillo de chef, pero con un cuchillo de trinchar se pueden cortar rodajas aún más finas, ya que la hoja es más estrecha.
| Marca | Eden |
|---|---|
| Dureza | 60 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 36 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 18º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo para trinchar |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | Damasco |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | AUS10 |
| Color | negro |
| Material del mango | lino y resina artificial |
| Peso | 195 Gramo |
| Longitud total | 32,5 Centímetro |
| Longitud del mango | 10,8 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 1,9 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 19,6 Centímetro |
| Altura de la hoja | 3,2 Centímetro |
| Número de artículo | EQ2030-120 |
| País de origen | China |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 25 años |
| Serie | Classic Damast |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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