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El cuchillo de chef Eden Classic Damast es un elemento imprescindible en tu colección de cuchillos. Todo es posible con este cuchillo. Al igual que el Santoku, este cuchillo de chef europeo es ideal para cortar verduras, pescado y fruta. Pero también para picar finamente hierbas, triturar granos de pimienta y pelar dientes de ajo, todo muy fácil con este todoterreno.
| Marca | Eden |
|---|---|
| Dureza | 60 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 36 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 18º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo de chef |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | Damasco |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | AUS10 |
| Color | negro |
| Material del mango | lino y resina artificial |
| Peso | 240 Gramo |
| Longitud total | 33,2 Centímetro |
| Longitud del mango | 10,9 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2,3 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 20 Centímetro |
| Altura de la hoja | 4,5 Centímetro |
| Número de artículo | EQ2030-020 |
| País de origen | China |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | 25 años |
| Serie | Classic Damast |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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