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El cuchillo para trinchar Bob Kramer by Zwilling Euro Stainless, 23 cm impresiona por el impresionante patrón de la hoja. La hoja larga y delgada es perfecta para cortar diferentes tipos de carne. Debido a la delgada hoja, la carne no se pegará a la superficie. Además, su longitud permite realizar movimientos de corte largos y rectos. Cuando cortes, utiliza toda la longitud de la hoja y corta de una sola vez.
| Marca | Kramer by Zwilling |
|---|---|
| Dureza | 63 Dureza Rockwell C |
| Se entrega como un set | no |
| Ángulo total | 28 Grado |
| Tipo de mango | asa occidental |
| Manera de afilar | ángulo de afilado asiático |
| Ángulo de afilado | 14º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | cuchillo para trinchar |
| Diestro o zurdo | zurdo, diestro |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | Damasco |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | núcleo de SG-2 con acero de Damasco |
| Color | plata, negro |
| Material del mango | Micarta |
| Peso | 176 Gramo |
| Longitud total | 35 Centímetro |
| Longitud del mango | 12,5 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2,5 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 23 Centímetro |
| Altura de la hoja | 3,1 Centímetro |
| Número de artículo | ZW34890-231-0 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | Euro Stainless |
| Diseñador | Bob Kramer |
| Número de cuchillos | 1 |
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